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果蔬展示柜积水的原因

   1、接水盘或蒸发器因质量欠好，水果架，受低温（指接水盘）、高温（指蒸发器）老化开裂或许被打存破漏水。

   2、排水管道被阻塞，不能将化霜后的水导入接水盘和蒸发器内，而流入内。

   3、果蔬展示柜内存入含水量多的食物，水果架定做，如大块的肉，未沥清水的瓜果、蔬菜等。

   4、接水盘内已装满了水，溢出流到地上上，使保鲜展示柜体周围的地上有积水。

   5、果蔬展示柜底部的蒸发器内积水过多，而流到地上。

果蔬展示柜的融霜方式

   停机自然融霜是较节能的融霜方式，适用于果蔬展示柜、熟食柜等高温柜型。对于霜量相对多一些以及柜温控制要求高一些的开启式食品陈列柜强迫空气融霜是一种比较好的融霜方式，水果架厂家，启式食品陈列柜(超市风幕柜)的柜内风扇可以正向和反向运转，水果架型号，制冷时，柜内风扇正转，驱使空气在柜内循环，开口面上形成冷风幕，阻隔柜内外冷热对流，保持柜内设定温度 融霜时，控制压缩机停机，同时柜内风扇反转，驱动空气从吸风口排出，从排风口吸人。还有一种融霜方式多应用于两台以上超市风幕柜的集中供冷系统一热气融霜，融霜时，一部分高温压缩机排气引人需要融霜的蒸发器。近年来探索的新的果蔬展示柜融霜控制方法有：蒸发器两侧压差测量法空气与蒸发器表面温差感应法和光纤传感器测量霜层厚度法等等。